年糕发霉照吃!她见妈妈「只有削掉表面」愣住不敢吃 网友:「发霉过的更好吃」

 年糕发霉照吃!她见妈妈「只有削掉表面」愣住不敢吃 网友:「发霉过的更好吃」

过年必吃炸年糕!依照过年传统习俗,每户人家一定都会准备年糕来拜拜,除了祭祀祖先外,象征祈求新的一年,家里的成员都能够「步步高升」,因此通常都会放到整个过年结束,才会将年糕从神桌上拿下来,但往往打开内部都已经发霉了。

日前,有一名脸书社团《爆废公社》的网友,在吃饱晚饭后内心突然有一股想吃炸年糕的冲动,于是冲到厨房跟妈妈说,只见妈妈缓缓从桌上拿出过年时拜拜的年糕,但没想到一打开,表面已经出现一层绿绿的发霉现象了….

 
图片来源:爆废公社

但原PO的妈妈看到眼前这画面,只有非常淡定地拿刀子把发霉的表面切除,接着打算切成一片片准备下油锅炸,让原PO看了完全不能接受,让她忍不住上网发问:「我们每年过年拜年糕一定拜到发霉,然后每年一定都吃发霉的年糕,我一直不敢相信这样能吃,结果问了超多长辈,每个都跟我说发霉的部分削掉就好,各位家也是吗?还是只有乡下的地方妈妈才会这样」。

 
图片来源:Dcard

贴文曝光后,底下瞬间涌入各县市的网友,纷纷留言表示:「我妈也是这样…以前都吃」、「我阿嬷都洗掉切掉,照煎来吃」、「吃发霉年糕长大+1,但我阿嬷是洗一洗没切掉」、「我们家年糕每年也都必定拜到发霉」;甚至有网友表示,在传统习俗里面,年糕放到发霉是象征新的一年一定「发」,通常不能丢掉。

另外也有网友表示,年糕发霉才是好的,这样代表没防腐剂,是完全可以放心吃的食物。他接着解释说,老一辈以前家里都没有冰箱,食物放到发霉是稀松平常的事,且以前生活困苦,平时都没得吃了,若是因为一点点发霉就丢掉,就真的太浪费了。

在这个什么食物都有防腐剂的时代,会发霉才是最天然最能放心吃的阿! (误XXXX)

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